五月中旬，走进西和山野，漫山的野槐花像一串串银铃般绽放，乡村山谷间处处弥漫着淡淡的槐花香，让人流连忘返。槐花，作为大自然的馈赠，不但给了人们视觉上的盛宴，更是那个缺吃少穿年代里最令人向往的佳肴美餐，每当槐花飘香时，总会勾起父辈们美好的回忆。

为了留住记忆中的味道，美食专家们把槐花做出了门道，他们在传统槐花食品的基础上，研究开发了槐花茶、槐花饺子、槐花包子、槐花饼、槐花糕、槐花蜜等几十种美食，并且研制出了速冻冷藏槐花的方法，让食客常年可以吃到新鲜的槐花食品。市场需求量大，可是货源从哪里来呢，为了寻求最新鲜的槐花，酒店、餐厅在网上发布了一些收购槐花的信息，正是这些信息给有些人提供了商机，西和县卢河乡小伙刘又太就是其中一位。

西和创业青年刘又太：“2016年的时候去外面转，吃饭的时候在酒店里上了一道槐花菜，我觉得这个比较新奇，我说我们那个地方满山遍野都是槐花，然后17年的时候，我们才开始做这个。”

洋槐花也能变成钱，这可让刘又太长了见识，回到家里后他通过长时间的考察，发现周边槐花资源丰富、分布广泛，琢磨着这兴许是条致富的好路子。说干就干，2017年5月，刘又太鼓动周边的妇女劳动力摘槐花并以每公斤2元的价格回收，慢慢地知道的人越来越多，加入摘花的妇女也越来越多，平均每人每天能挣50元左右，2017年刘又太总共收购了80吨槐花，由于给客商寄送的样品完全达标，不到一个礼拜80吨槐花销售一空，初次尝到红利的他，为了把这条致富的路子开拓的更宽、更广，于2018年年初注册成立了西和县朗驰商贸有限公司，并建立了一套完善的槐花收购、低温保鲜、加工储藏、包装、运输、销售为一体的购销服务产业链。

西和创业青年刘又太：“第一年，因为做的比较迟，一年下来收了80吨，像2018年，由于天气影响，情况不是特别好，今年的话天气好，花又多，我们准备要收购200吨到300吨，现在已经预定出去了120吨。”

进入5月中旬，槐花飘香，又到了采摘槐花的最佳时节，记者在刘又太的收购点看到前来交货的群众络绎不绝。洋槐花花期较短，前后不过只有一个月的时间，难以收集。时节不到，槐花太小，会有些生涩，过了时节，花苞绽开，又失去几份甜嫩。山乡谷地，村民要赶在太阳升高前，把槐花采完，早晨，相对低的气温，能锁住槐花的香味，九点以后，随着日照升温，槐花的香气会被蒸发。这是自然的恩赐，也是他们辛苦换得的回报。

为了保持槐花的新鲜度，收购回来的槐花要立即进入冷库，并且工人们需要以最快的速度将当天采摘的花去除杂质，保留最鲜最嫩的花包装成盒，发往全国各大城市。

刘又太说：“像我们标语上说的，希望能把我们的槐花产业做大做强，带动更多的贫困户脱贫致富，就像我们说的，精准脱贫添异彩，槐花致富创新路。”

今年，刘又太已签订订单200吨，在全县20个乡镇及礼县、成县等周边县区分设收购点，直接或间接带动了农村闲散劳动力2000多人增加了收入，同时在脱贫攻坚的道路上又创新挖掘出了一条产业致富的新路子。

来源：学习强国

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