“两会”特别报道：提高兰州牛肉拉面准入门槛

政协甘肃省十届四次会议专题-每日甘肃网

　　每日甘肃网-西部商报讯 兰州牛肉拉面商标正式在国家商标局注册、兰州市被认定为“中国牛肉面之乡”……近年来，兰州牛肉拉面名气急速提升。为了带动兰州牛肉拉面品牌效应，加快兰州牛肉拉面产业发展步伐，推动中式快餐健康有序发展，省政协委员韩国军向政协甘肃省十届四次会议提交了《关于进一步规范和促进兰州牛肉拉面发展的提案》。

　　韩国军提出，兰州牛肉面是兰州饮食文化的代表之一，已成为全国最具知名度和影响力的品牌，也是中华餐饮文化的一朵奇葩。“但如果仅仅重视牛肉拉面的名声，而不从根本上提升牛肉面的档次，那么牛肉拉面对于兰州形象的提升只有害而无一利。”韩国军委员说，只有有了完善和严格的标准、规范，牛肉拉面才有能力走向世界。加快牛肉拉面的行业管理，把牛肉拉面的整体形象提高到一个新的档次，这才是关键。

　　韩国军委员建议，在全国各大城市成立兰州牛肉拉面发展商会或委托当地有关组织，通过商会或组织督促合理布局、制订和推行操作标准，落实兰州牛肉拉面统一标识。督促兰州牛肉拉面能以全新的形象走向全国，成为兰州能拿出的靓丽名片。此外，要加强与当地工商部门的联系，在各大城市提高准入门槛等手段，凡使用兰州牛肉拉面这个商标，就必须在牛肉拉面的制作、从业人员资质、硬件设施和管理、服务上达到要求水平。

   作者： 祁瑞龙 稿源： 每日甘肃网-西部商报  2011-01-13 19:22  网络编辑 梁俊琦

上篇：

下篇：